Dolç
Pastís de formatge, Nutella® i galetes Oreo®
Més que pastís, diria caprici de formatge, Nutella i galetes Oreo. Perquè és això: un caprici, una petita bomba de plaer, cremosa i dolça. És un pastís molt contundent, pel que amb una petita porció basta, doncs arriba a ser…
Llegeix-ne mésPasta de fulls amb crema i poma
És temporada de pomes, n’hi ha moltes i de motles classes al mercat i són una autèntica delícia. Dins el món dels dolços, crec que és la meva fruita preferida. I si a més a més, hi poses crema… Ja…
Llegeix-ne mésPastís de fruita i xocolata, o pastís primavera a la nostra manera
Ho sé, ho sé, que això que ha arribat és la tardor i no pas la primavera. Però es que no m’he pogut resistir a preparar un pastís amb tants de colors i no ensenyar-vos-el. A més, a més, és…
Llegeix-ne mésPastís Ferrero ® o Huesito ®
Senyores i senyors, vos present el fàcil dels fàcils, aquella que sempre surt i aquella que sempre té èxit. Sí, sí, no m’ho estic inventant. Es tracta d’un pastís que no necessita forn, ni tampoc molta tècnica. Un pastís que…
Llegeix-ne mésCoquetes de patata
Imagina-vos l’escena: Un horabaixa de diumenge del mes de desembre, fa fred, molt de fred, estem al sofà, amb un bon foc que ens acompanya i una tassa de xocolata calenta i una coqueta de patata per endolcir-nos l’estona. Què?…
Llegeix-ne mésCoquetes americanes o ‘pancakes’
O bé, també, són ben conegudes com ‘tortitas’. El de menys és el nom. El que més ens importa és el gust i les ganes que fa aixecar-se i trobar-se un plat de pancakes a sobre la taula. Diguem que…
Llegeix-ne mésAppeltaart
Aquestes. Aquestes són les meves postres preferides, entre totes les postres del món mundial. (D’entre totes aquelles que he tingut la sort de provar!) Appeltaart, és el nom original, però és un pastís holandès de poma. I la recepta, me…
Llegeix-ne mésPastís de cervesa negra, Guinness
La primera vegada que vaig testar una cervesa negra va ser a Sa Pobla, aquell racó de Mallorca on hi tenc un trosset de cor. Amb ells, els meus amics, un vespre, vam fer una cata de cerveses. Concretament qui me la…
Llegeix-ne mésGaletes de xocolata i xocolata
El títol és una redundància, ho sé. I és que, si he posat xocolata dues vegades és per dos motius: el primer, perquè és la veritat, i el segon per cridar el doble l’atenció a tots els xoco-addictes del món….
Llegeix-ne mésUna retrobada dolça: Cupcakes de pastanaga i coco.
Sí, sí i sí! Allò promès s’ha de complir i ja torn a ser aquí! Han estat sis mesos llargs, però que m’han passat volant… he fet tantes coses! Però no he deixat de banda els dolços, la cuina i…
Llegeix-ne més